健康飲食40條
1．進餐時要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進入胃內。
2．間隔時間要適宜：一般兩次進餐間隔以4—6小時為宜。
3．盡可能不極饑時進食。
4．不要吃得太多。如先吃喜愛的食物，情緒上的滿足會使你較快地產生飽脹感，從而避免進食過量。
5．細嚼慢嚥。
6．膳後莫用腦。進食後，胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂，休息一會兒最為合適。
7．晚餐不宜過量。
9．一日三餐應注意營養搭配，避免重樣。
10．保證吃好早餐。
11．早餐宜進熱食。熱食能提高體溫，促進轉換，且能增進食欲。
12．飯後宜喝點茶。
13．飯後適當運動，可防止發胖。
14．晚上不宜吃冷飲，若晚上7時以後吃冷飲，會由於水分代謝慢而積存體內，降低體溫，從而不易消除疲勞。
15．晚餐要有所節制。
16．睡前不要吃東西。
17．吃過油膩的東西之後勿吃甜點。
18．吃過肥膩的東西後宜喝咖啡和茶：茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神經活動，促進脂肪代謝。
19．多些創新口味。
20．食鹽不宜過多。
21．多吃些顏色深的蔬菜。
22．小孩食譜不應與大人一樣，特別要注意補充有利於長身體的營養素。
23．不可挑食、偏食。
24．不可長期進食植物油。
25．不要怕吃菜渣：纖維素能促進大腸蠕動，排除有害物質，預防腸癌。蔬菜有渣，只要不太硬，就應咽下去。
27．經常改變飲食方式。
28．不宜一邊看電視（或看報）一邊進食。
29．飲食時要寬懷：發怒、緊張、哀傷、憂慮，都會減弱消化吸收功能，也影響味覺。
30．共食比獨食好。
31．鈣質最好和醋一起攝取：醋能把鈣質離子化，易於為人體所吸收。吃魚類、骨類食品最好用醋烹製。
32．每天一定要吃一次纖維食品：人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質，與大腸桿菌作用，會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍並排泄掉。
33．喝酒前吃點東西：空腹喝酒，肝臟負擔很大。維生素B族及氨基酸不足，則肝臟容易聚集脂肪。喝酒前吃點東西喝些水，還可以防止醉酒。
34．體虛者可多吃肉：因肉類蛋白質多，可增強體質。
35．盡可能吃較硬的食物：吃硬的食物能有效地鍛煉牙齦及齶肌肉，還能促進消化液分泌。
36．儘量避開噪音。
37．不要站立進食。
38．不可吃燙食。
39．按自己的速度進餐。
40．不要食用太多的調味品：美國一項調查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調味品有一定的誘變性和毒性。
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